Kafić Havelka - poznati književni kafić u Beču. Kafić je otvoren u 1939, bračni par Leopold i Josephine Havelka Street Dorotheergasse na mjestu već postojeće baru "Chatman bar." Na početku Drugog svjetskog rata prisilno kafić je bio zatvoren sve do jeseni 1945. godine. Tu dolazi ponovno otvaranje Josephine brews kavu na peć na drva, a Leopold osobno donosi drva iz Bečke šume. Zajedno su se pobrinuti za dobrobit gostiju - udoban kafić početi ljubiti posjetitelja.

U pedesetim godinama, kafić je postala vrlo popularna među kreativnim publike. Udoban kafić počeli dolaziti pisci, umjetnici i glumci. Među redovitim kupcima su ljudi poput Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kvaltinger, Heymito von Doderer i mnogih drugih istaknutih ljudi. Kada je, 1961. godine, u Beču, u blizini drugog modi, a književni kafić Herenhof, mnogi kreativni ljudi počeli trošiti svoje večeri u Havelka.

Procvat popularnosti kafić ušao šezdesetih i sedamdesetih godina. Kafić početi dolaze gosti iz drugih zemalja, kao što je Elias Canetti, Arthura Millera i Andy Warhol. Političari i novinari su došli do kafića da se upoznaju s najnovijim trendovima. Publika došla da vidi živu legendu i pokušati svoju sreću. Leopold dobrodošlicu gostima s ukusnim kave, i Josephine oblikuje celebrity nevjerojatno ukusna i flavorful knedle.

Josephine Havelka umro nakon 66 godina upravljanja kafić 22. ožujka, 2005. Recept za svoje slastice, koje i danas možete isprobati ovdje, dala muža i sina. Leopold je umro 2011. u dobi od 100 godina. Prije svoje smrti, on je došao svake večeri u kafiću hraniti posjetitelja alva. Nakon smrti Josephine i Leopold Cafe upravlja njihova sina Gunther.