Murie siva Abbey i Crkva Sv Augustina - jedna je od najstarijih atrakcija u Bolzanu. Masivni arhitektonski kompleks opatije nalazi se na desnoj strani Piazza Gris. Prvi vjerski stanovnici samostana počela je početkom 15. stoljeća Augustinian redovnika. Zatim, u 1522, godine, opatija je smijenjen buntovnih seljaka, a kasnije, za vrijeme vladavine Napoleona, ponovno uništena. Augustinski Red je ukinut 1807. godine, kada su bavarske vlade, a svi njegovi posjedi, uključujući Murie-sivi, u 1845. godini po nalogu cara Austrije dao benediktinci protjerani u isto vrijeme u Švicarskoj.

Dolaskom benediktinaca započeo novu stranicu u povijesti opatije, zove Murray rt gris-i povijest lokalne izrade vina. Redovnici su bili vrlo ozbiljni poštivanje discipline, a koji se odnose na proizvodnju vina, previše. Početkom 20. stoljeća, vina proizvedena na teritoriju Murie-Gris počeo izvoziti u nekim njemačkog govornog područja. U tim godinama, tu su rasle grožđe, kao što su Santa Magdalena, Malvazija, Lagreyn, Krettser i Pinot Grigio.

Najstariji dio opatije danas je predstavljena dvorac izgrađen u 12. stoljeću grofovi Mori Greyfenshteyn. Dvorac je kasnije postao vlasništvo austrijskog knezova, a potom, u 1406, godine - Augustinska monasi, koji je pretvorio u samostan. Glavna kula dvorca je crkva i zvonik. To je u ovom zvonik je najteži u cijeloj Južnom Tirolu zvono - teži 5026 kg!

Crkva Svetog Augustina je izgrađena u 1769-1771-m, odnosno u baroknom stilu. Trezorima središnje lađe i kupole, kao i sedam Oltarne pale ukrašena freskama od strane poznatog slikara tirolskom Martin Knoller.