Dublin dvorac je uspio u svom životu mnogim ulogama. Izgrađen Normana kao obrambeni utvrda, i to je bio kraljevska rezidencija i sjedište vojnu utvrdu, a sjedište parlamenta i razni sudovi. Sada, ovdje su službeni prijemi stranih izaslanstava, koji je održan na inauguraciji predsjednika Irske i drugih svečanosti.

Izgradnja tvrđave započela je 1204. po nalogu kralja Ivana bez zemlje i trajao je do 1230. Tvrđava je smještena na jugo-zapadno od Dublina, a zatim i gradske zidine počeo od sjeveroistočnoj kuli dvorca, otišao na zapad i sjever, rubnih grad i vraća se u dvorac, na jugozapadnom tornju. Od srednjovjekovnih zgrada je preživio samo jedan toranj. Sredinom XVIII stoljeća, dvorac je gotovo u potpunosti obnovljena, okreće od obrambenih utvrda u velikoj palači s bogato opremljenim sobama.

Godine 1907. dvorac je ukradena dragocjena kraljevsko znamenje Reda svetog Patrika - zvijezda Reda, i znak, ukrašen dijamantima, safirima, rubinima i smaragdima. Bisere nikada nisu pronađeni.

Sada Dublin Castle - nije samo mjesto za službenim događanjima, ali i jedan od najpopularnijih turističkih atrakcija u glavnom gradu Irske. Svake godine početkom svibnja na temelju dvorca domaćini glazbeni festival suvremene glazbe.

Da biste dobili unutar dvorca i kabine (ako nisu okupirali službenim događanjima) može biti samo u skupini s vodičem, ali je ulaz u dvorac je slobodan.