Evora je poznat po svojim "vodovoda srebrnom vodom." Ova veličanstvena struktura izgradili Rimljani za vrijeme vladavine Sertorius. U 1531-1537 arhitekta Francisco de Arruda potpunosti obnovljena vodovoda. Bilo je toliko impresivan zdanje da je najveći pjesnik Portugala, Camões čak ga je opisao u svojoj "Lusiads."