Sёfuku-ji hram u Fukuoka je poznat ne samo kao najstarija zen budistički hram u gradu, ali i kao mjesto u kojem je nastao na tradiciji japanske čajne ceremonije.

Na kraju redovnika osnivač hrama XII stoljeća postala Eisai, koji je donio iz Kine, a novi nauk zena, i nekoliko grmlje čaja, koji je na kraju pretvori u čaj plantaže. Eisai je također poznat kao osnivač budističke Rinzai. U 1200 se preselio u Kamakura, gdje je bio samuraj vlada, a osnovao je nekoliko crkava i samostana. Hram Sёfuku-ji osnovana po nalogu vladara po imenu Kamakura Minamoto Yoritomo u 1195..

Kao promicatelj kulture ispijanja čaja, Eisai uspostavio svoj uzgoj i proizvodnju. Njegovo iskustvo, čaj recepti, pa čak i metode liječenja različitih bolesti koje piće je naglašeni u svojoj raspravi "Bilješke o gnusno čaj za hranu života" u 1214.

Danas hram je jedan od glavnih atrakcija u gradu. Nalazi se gotovo u centru Fukuoka, ali okolni park i uređenje samog hrama stvoriti atmosferu koja se bitno razlikuje od života suvremenog užurbanog grada. Park je ribnjak u kojem kupanje šaran, koi i kornjače i drveće raste u njemu udoban hlad strukture hram kompleks.

Među dragocjenosti pohranjene u Sёfuku-ji, bilježimo osobne stvari osnivača Eysaya, slike u stilu Sumi-e, napravljen opata, koji je vodio crkvu u XIX stoljeću, kao i slike poznatih japanski umjetnik Sang i kaligrafski natpis napravljen na drvenim štapom ruke cara Gotoba. Glavna atrakcija hrama smatra korteks - zvono, baci u bronci u korejskom stilu. Sam Sёfuku-ji Hram je priznat kao jedan od najljepših Zen budističke hramove u Japanu. Napominjemo da u Japanu postoji još jedan crkva s istim imenom i nalazi se u gradu Nagasaki.

Mnogi hramovi u Japanu su uništeni ili teško oštećeni tijekom Drugog svjetskog rata, međutim, najstariji hram u Fukuoka Sёfuku-ji i Shinto svetište, Kushida Shrine, sagrađen sredinom VIII stoljeća, izbjegao tu sudbinu.