Jedan od najpoznatijih hramova na otoku Santorini (Thira) smatra samostana prorok Ilija. Nalazi se 4 km južno od sela Pyrgos, na najvišoj točki otoka (Planina Poslanik Elias), na nadmorskoj visini od 586 metara iznad razine mora.

Samostan proroka Ilije je jedna od najstarijih na otoku, a izgrađena je davne 1712. od strane redovnika iz Pyrgos stilu tvrđave. U prva dva stoljeća nakon što je gradnja samostana odigrao važnu ulogu u gospodarskom, političkom i kulturnom životu otoka. U razdoblju osmanske vladavine u samostanu bio je tajna škola, koji uči zabranjeno dok grčkog jezika i književnosti. Od 1860. samostan je polako počeo gubiti svoj nekadašnji značaj, a 1956. godine, nakon što je jak potres pogodio otok Santorini, je vrlo teško oštećen.

Danas je samostan je muzej sakralne umjetnosti, u kojoj se nalazi izvrsnu kolekciju jedinstvenih ikona i raznim crkvenim relikvijama. Samostanska knjižnica ima fini zbirka rijetkih rukopisa i drevnih dokumenata. U muzeju možete vidjeti model rekonstruirane prostorijama ispod zemlje školi, kovačnicu i tradicionalni stolarskoj radionici.

S vrha planine pruža prekrasan panoramski pogled na slikovitu krajolik Santorini i obližnje otoke, a na jasan sunčan dan čak možete vidjeti vrhove Krete. Nažalost, na vrhu brda i sada koristi kao vojna baza. Posebna oprema i vojarna nekoliko pokvariti ukupni dojam prekrasnog hrama.