Sedam kilometara od Sevastopol je vinarija "Alkadar." To je već dugo na tim mjestima raste grožđe, proizvodi prekrasan slatko vino. U 1872, vlasnik imanja postala V.S.Perovskaya Primorsk, što je majka poznatog revolucionarnog Sophia Perovskoy. Godine 1889., poznati biznismen FO Stahl kupio zemljište, a poljoprivreda je postala poznata po proizvedenih proizvoda. Od tada, pojavio se sve više i više ljubitelja vina. Ove fina vina pojavio na stolu kralja. Vinogradarstvo i proizvodnja vina je evoluirala nastaviti ovim tempom, ako ne i za događaje iz 1917. godine. Očevici kažu da su na početku revolucije iz podrumu poduzetnik ulivena sve vino, da se nitko nije dobio.

Pojavom sovjetske vlasti stvorio farmu "Alkadar." U 1927 je preimenovan i dobila ime Sophia Perovskoy. Prethodni naziv farmi ostao u Sevastopolj poljoprivredne industrijske udruga osnovana 1991. godine. Ime "Alkadar" prisutan na UAB S. Perovskoy kao zaštitni znak i ime vinarije. Ova biljka je snažnije, što omogućuje da proces gotovo 8.000 tona raznih grožđa godišnje. Za vino je realiziran 250 tisuća tona grožđa visoke kvalitete. Vino materijali primili u tvornici, koja zauzima sekundarnu vina, a onda - na stolovima za proslave.

Ime tvrtke Perovskoy ima 800 hektara vinograda. Veliki prostor predan komercijalne ocjenama različitih grožđa koje se koriste za proizvodnju berba vina i pjenušaca različitih sorti. Tu su obznanjena svim vintage vina "rizling", "ALIGOTE", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" i mnogim drugima.

Biljka "Alkadar" 2002. otvorio dvoranu za degustacije vina. U ovoj sobi je ne samo najbolji degustacija vina, koje su nagrađivane na međunarodnim natjecanjima s visokim nagradama, ali i poznavanje povijesti vinarstva.

Degustacija soba opremljena hrastovih stolova, koje su izrađene od posebnog reda i dizajniran je za 60 mjesta. Dvorana je također opremljen s klima uređajem. U ljeto, dvorana vlada cool i toplo u zimi. Svaki dolazaka turista u dvorani nudi devet uzoraka različitih vina, mineralne vode i nekoliko vrsta napolitanke keksa. Svi kušača slušati priče, koja pokriva povijest proizvodnje vina kulturi pijenja, upotrebe vina, jedinstvenom području Sevastopolj i, naravno, tu su sve vrste legende o vinima.