Središnja Češka grad Rakovnik ime dolazi od riječi "rak". Prema lokalnoj legendi, jedna jadnica ne može prehraniti svoju djecu u lošem godine. Potom je uhvatila rakove, im kuha i hrani svoju djecu. U srednjem vijeku smatralo se da u procesu kuhanja rakova su stavili otrovna, sve crveno. Ali djeca ne samo da nije mrtav, ali se oporavio, a uskoro je počeo trčati po dvorištu. Tako smo saznali nove lokalne hrane i to je dobio ime po gradu.

Grad Rakovnik je poznat diljem Češke u tome što je jedna od najstarijih pivovara u zemlji - "Pivovar Rakovnik». To stvara nekoliko brandova piva, uključujući i slavni «bakalar» i «Cernovar». Po prvi put pivo pivo u Rakovnik 1454.. I to je tako ugodan za kralja Ferdinanda I., koji je odobren gradu, pravo na dostavu opojni napitak njegovom sudu. Mještani objasniti delikatan okus piva proizvedena posebnim vodom i lokalnih hmelj uzgajaju u ekološki čistom području. Od osnivanja pivovare su lokalni pivski dobila toliko priznanja za kvalitetu svojih proizvoda, da će morati izdvojiti cijelu sobu.

Ali grad Rakovnik će biti zanimljiva ne samo za ljubitelje češkog piva. Svojim gostima nudi istražiti mnogo zanimljivih arhitektonskih znamenitosti. Na primjer, i dalje postoji od XV stoljeća gradskih vrata koja su bila dio zidina tvrđave. Nastale su u gotičkom stilu, te su stajali test vremena.

Još jedna zanimljiva crkva sv Bartolomeja sagrađena u XIV stoljeću i obnovljena krajem XV stoljeća. Unutar možete vidjeti isklesan propovjedaonicu, podsjećajući svoj izgled zdjelu i datirana 1504.