Ako šetnji Granadi, hoda 500 metara zapadno od centra, možete dobiti u samostan San Jeronima, izgrađena u renesansnom stilu u 16. stoljeću. Izvorno, samostan je osnovan u Santa Fe - predgrađe Granade, ali nakon oslobođenja od vladavine Maura katolički Kings samostan je premješten u Granadi 1500.. Iznad novoj zgradi samostana u renesansnom stilu rada takvih velikih majstora kao Siloam Diego Florentino Haq, Juan de Aragon, Juan Bautista Vazquez El Moso. U samostan San Jerónimo nalazi ostatke Fernando González de Córdoba, s desne strane katoličkih kraljeva u vojnim pitanjima, pozvao Veliku kapetan i njegova supruga. Stone grob sa svojim ostacima nalazi ispred oltara.

Osnovna struktura samostana je u obliku križa, ima jedan brod i uređena s rebrastim svodom, izrađen u gotičkom stilu. Zidovi samostana s velikim kontraforima ukrašena grbovima u Grand Fernando González de Cordoba i njegove supruge. Zgrada samostana ima nekoliko klaustra, od kojih je jedan ukrašen slovima, prelomljeni luk i dvije prekrasne portale, ukrašen rezbarijama u stilu Plateresque, stvorio arhitekt Diego Siloamu. Posebna pozornost posvećena je niz svijetlih boja skulptura, smještene unutar samostanske crkve.

Tijekom rata s Francuzima u 19. stoljeću samostan je pretrpio značajnu štetu. Od 1916. do 1920. u samostanu su provedena restauratorskih radova pod vodstvom arhitekta Fernando Wilhelm.