A.I.Roffe bio bogati trgovac i bio vlasnik ceh "Roffe i sinovi". U kasnom 19. stoljeću, on je odlučio graditi na rivi Jalta nove kupke. Nacrt je čuveni arhitekt Nikolaj Krasnov, koji je već dizajnirao Grand Livadia Palace. Mjesto za izgradnju novih objekata, izabran je u dvorište hotela "Francuska", a već 1897. godine je zgrada dovršena.

Ulaz u zgradu je ukrašen lijepim svečanim kupke portala, dizajniran u maurskom stilu. Fasada je ukrašena s natpisom preuzet iz muslimanske svete knjige Kurana, "Budi blagoslovljena voda", a prije nego što je stvarna ulazna raspuštena svoje stare magnolija grane. Temelj uređenja interijera dvorane kupelji postao Marokanski stil, zidovi su vrlo lijepe gips letvice.

Voda koja je ispunila kupke kade je more. To je prvi, a zatim zagrijava puni se u kontejnere. Morska voda ima pozitivan učinak na zdravlje posjetitelja, među kojima su bili vrlo poznate osobe -. Ivan Bunin, Čehov, Fjodor Šaljapina i drugi Čehov je bio redoviti kupke, jer ih je doveo do "Društvo književnika i znanstvenika" primio od trgovačke popust 25 posto posjeta terapeutske kupke.

S obzirom na činjenicu da su kupke bile rijetkost ruskog državljanina, bili su vrlo popularni. Također, treba napomenuti da oni nisu bili inferiorni u odnosu na kvalitetu svojih europskih konkurenata.

Bitke Drugog svjetskog rata uništio hotela "Francuska", međutim, kupajući se čudom preživjela. Sofija Rotaru 1975. pretvoren kupke u sobi za probe svog ansambla "Red Rue".

Godine 1984 je počela izgradnja velikog koncertnog kompleksa "Jubilee", koji je trebao zamijeniti kadu Roffe da će projekt morati biti srušeni. Međutim, Sofija Rotaru i glazba zajednica počela protestirati protiv rušenja. To je ono što je napravio je moguće živjeti do kupanja našeg vremena.

Godine 1991., obnova započela je teritoriju kupke, tijekom koje je gotovo u potpunosti obnovljena dvorana i portal zgrade. To Rotaru uložili da biste započeli i potpuno slijedi obnova spomenika arhitekture. Godine 1996., kupke su postali spomenik lokalnog značaja.