Inkerman Vinarija je osnovana 1. veljače 1961. Biljka je sagrađena na temelju djelovanju izgradnje vapnenca zatvorenu metodu. Kamena proizvedena u tim kamenolomima je korišten za detuning uništena tijekom Drugog svjetskog rata zgradi Sevastopolj. Kad smo se zaustavili proizvodnju vapnenca, podzemne galerije do 12 metara i širine 10-12 m, nalazi se na dubini od 5 do 30 m iznad tla, prešao u vlasništvo biljke. Galerije su uspostavili posebne bačve za starenje i položio prvi brand vina "Cabernet Kachin", "alikvot Gold zrake", "White Port Krim", "Krimski crvena luka vino" i drugima. Prvi pogon je brand ime vino "Rkatsiteli Inkerman."

Stručnjaci koji rade na Inkerman tvornici, prošli praksu u vinskom tvornici "Massandra" i održavati drevne tradicije vinarstva starenjem u hrastovim bačvama od šest mjeseci do pet godina.

Stručnjaci biljke kontinuirano provodi istraživanja na poboljšanje tehnologije vina, učiti sirovina, stvarajući novi brand vina. Godine 1990., Inkerman je priznat kao jedan od najboljih vinarija u svijetu. U povijesti tvornice proizvodi osvojili šesnaest Grand Prix šalice, sto trideset i pet zlata, srebra i šezdeset i oko dvanaest brončane medalje na međunarodnim natjecanjima i izložbama.

Danas, Inkerman Vinarija otvorio svoja vrata za sve posjetitelje. Ne samo da možete kušati tvornicu vina, ali i posjetiti podrume, učiti o tehnologiji proizvodnje vina, biljke povijesti, kao i za kupiti ovo piće u trgovini.