Brissac Dvorac se nalazi u francuskom odjelu Maine-et-Loire, 15 kilometara od grada Angers. Dvorac je sagrađen u XI stoljeću Crna Fulk, grof od Anjou.

U XIII stoljeću, nakon pobjede nad engleskom dvorcu prošao francuskog kralja Filipa II Augusta, koji ga je dao svojoj senešal Guillaume de Rosu. U 1435., dvorac Brissac prošao Pierre de Breze, bogate ministar kralja Karla VII, 1455. godine završena je obnova dvorca. Sljedeći vlasnik dvorca - sin Pierre, Jacques de Breze - poznat po tome što izbo svoju suprugu nevjernog ovdje - vanbračna kćer kralja Agnes Sorel, Charlotte de Valois. Bilo je 1 ožujka 1462, a legenda je da je do danas u kišnoj noći duh ove žene pojavljuje u dvorcu u obliku dama u bijelom.

U 1502., dvorac postaje Brissak Rene de Cossio, koji je kralj Franjo I. imenuje kao njegov zamjenik u pokrajinama Maine i Anjou. Potomak Rene - Charles de Kosse tijekom hugenotskih ratova u Francuskoj uzeo stranu Katoličke lige, a zbog svoje dvorac je bio opkoljen od strane vojske kralja Henryja IV. No, u 1594 Charlesa na strani kralja, imenovan je maršal Francuske, a 1606. je vraćen dvorca Brissac, doživio je, međutim, znatne štete. U 1611., Charles dobio titulu vojvode od Brissac.

Obnova dvorca Brissac angažiran arhitekt Charles Corbineau. Nakon restauratorski radovi dvorac postao najviši dvorac u Francuskoj, koji se sastoji od osam katova i 200 soba. Pročelje dvorca je u baroknom stilu XVII stoljeća.

U kolovozu 1620, dvorac je služio kao Brissac "neutralnom teritoriju" zadovoljiti zaraćenih Kraljica Majka Marie de Medici i Louis XIII. Oni su potpisali primirje, što je navedeno od strane trodnevnom festivalima, ali svijet nije dugo trajalo, a uskoro Marie de Medici ponovno poslan u izgnanstvo.

Duc de Brissac posjedovao svoj dvorac prije početka francuske revolucije. U 1792., u dvorcu smješteni postrojbi revolucionara, koji su tada njegova vlastita i pljačkali. Dvorac je ležao u ruševinama do 1844. godine, kada su preživjeli nasljednici dvorca de Brissac se vratio u svoju imovinu i počeo restauratorskih radova.

Godine 1890., u dvorcu, koji je kontroliran od strane unuka bogatog francuskog ekonomiste Reci, je osnovana kazalište. Ona je obnovljena 1983. godine i sada je godišnji festival održava se ovdje.

U XX stoljeću su vlasnici dvorca ponudio organizirati muzej, au 1939-1940 u dvorcu su bili prvi eksponati. Namještaj je uvezena iz Versaillesa, slika i ukrasnih predmeta umjetničkih - iz raznih muzeja, uključujući i one iz Elizejske palače. Dvorac je premještena više Brissak riznicu katedrale Angersu. Stvaranje muzeja sudjelovao kao razne kulture i umjetnosti u Francuskoj, uključujući i André Lhote, Paul Valery i drugima.

U 1944, dvorac je napadnut od pet njemačkih vojnika koji su poginuli lokalni vrtlar. O tome u svojim memoarima napisao prethodni vlasnik dvorca - vojvodu Simon de Brissac.

Danas je dvorac pripada svima kao Duc de Brissac. Dvorac se održava svake godine Božić prodaje Uskrs "lov" za čokoladnih jaja, cvijet festivalima i natjecanjima balona.