Celles-sur-Cher - naziv su malo mjesto u odjelu Loir-et-Cher, srednjovjekovni dvorac u Loire Valley i gurmanske kozjeg sira proizvedenog u tom području.

Putnici su privučeni u ovaj grad, za najveći dio, mnoge mljekare i njihovih ukusnih proizvoda. Sir Selles-sur-Cher sir ovdje od kraja XIX stoljeća. Općenito, područje proizvodnje ovog sira je bivši povijesna pokrajina Solon, i selo istog imena - mjesto gdje je prvi put proizveden. Značajke ovog sira - plavom plijesni kore i tamne boje, koja je dobivena obmazyvaya krenuti vrlo fine mrvica ugljen. U gradu i pored njega postoji šest velikih sira poduzeća i nekoliko desetaka manjih tvrtki, od kojih neki mogu biti posjetili s vodičem vidjeti proces izrade delikatnost i okusiti.

Dvorac Selles-sur-Cher sir sagrađena u XVII stoljeću na mjestu tvrđave, sagrađene u XIII stoljeću. Unutar dvorca je muzej, koji donosi život, tradicije i obrta Cher Valley. U blizini dvorca je park i mala farma. Dvorac je nedavno obnovljena.

Osim toga, u gradu Celles-sur-Cher, postoje i druge atrakcije - kao što su opatije sv Eutychius u crkvi Notre-Dame-la-Blanche, ili kameni most preko rijeke Suldre. Opatija sagrađena u XVII-XIX stoljeća, a temelji se na mjestu samostana iz VI stoljeća. U njoj se nalazi ostatke sv Eutychius nakita zanimljiv bareljef prikazom biblijske prizore na njima.

Most na rijeci nalazi se na spoju s Berry - kanal, prethodno zapostavljeni, ali sada je aktivno smanjuje privući više turista. Razgledavanje i posjeta mljekare u Selles-sur-Cher sir također se može kombinirati s aktivnim rekreacija - ribolov i rafting.